Vivre Autrement

Ingrédients pour 6 muffins:

- 180g de farine de blé tout usage

- 3 bonnes cuillères à café de poudre d'amande (ou autre, j'ai testé à la noisette c'était délicieux!)

- 60 g de sucre minimum

- 10 cl de crème de soja

  

- 1 pot de purée ou compote de pommes sans sucre ajouté (90 g) (perso j'achète que des gros pots en verre pour pas jeter de plastique donc j'ai mis quelques grosses cuillères) 

- 1/2 sachet de levure

Dans un saladier mélanger la crème et la compote

Ajouter la farine, le sucre, la poudre d'amande ou noisette et la levure

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

verser dans les moules et hop au four 20min à 180°

j'ai voulu tester avec du chocolat vgL acheté sur  http://www.unmondevegan.com/index.cfm 

Très bon