Bien manger

Pourquoi boire de l'eau au citron et gingembre à jeun

Tous les matins, au saut du lit, je bois 1 mug d'eau chaude dans lequel j'ajoute 1/2 citron pressé et quelques morceaux de gingembre

Cette année j'ai décidé de ne prendre aucun complément alimentaire pour faire face à l'hiver,

Après avoir testé la spiruline , la gelée royale, l'extrait de pépin de pamplemousse, et même le magné B6 il y a très longtemps

J'ai décidé d'arrêter, déjà parce que ça va à l'encontre de ma démarche 0 déchets, et en plus parce que je suis finalement convaincue que l'on peut tout trouver dans la nourriture végétale donc ça fait environ 2 ans que j'ai augmenté ma consommation de fruits et légumes, et diminuer ma consommation de produits laitiers et je me suis donc mis à commencer mes journées par une tasse d'eau chaude (ou froide selon le temps) et du citron

Puis depuis quelques mois j'ai pris l'habitude d'y ajouter du gingembre frais

Pourquoi? déjà parce que je trouve ça bon au goût et en plus pour les dizaines d'avantages que cela apporte à mon corps.

Associés, ils forment un mélange riche en vitamine C, puissant antioxydant et détoxifiant qui va:

renforcer les défenses immunitaires
favoriser la bonne digestion
soulager les problèmes respiratoires
rajeunir les tissus
purifier le sang
éliminer les infections de la gorge
soulager les douleurs dentaires
réduir la fièvre
réduir les inflammations
éliminer les métaux lourds
équilibrer le ph corporel
et même aider à perdre du poids

Comment? Trop simple!

il suffit de faire chauffer de l'eau (pas bouillir)

d'y ajouter quelques morceaux de gingembre couper en petits bouts,

d'y presser 1/2 citron,

attendre 5min et déguster!

Ptite astuce pour pas gaspiller du citron: le congeler!

Pour cela il vous suffit de découper un citron (bio bien sur sinon je vous conseille de le plonger dans de l'eau+vinaigre blanc afin d'enlever un max de pesticides)

puis le mettre au congélateur dans le contenant de votre choix (moi il me reste une tonne de sachets à congel donc bon c'est pas 0 dechet mais j'en ai pour une vie à les utiliser et réutiliser )

une fois congelé il vous suffit de prendre la quantité voulue et de râper

de cette façon on ne perd rien du citron, et on a accès aux vitamines contenues dans le zeste (qui apparemment en contient 10 fois plus que dans le jus!!!)

cela permet aussi d'utiliser 1 seul citron pour plusieurs tasses car on en met moins hihi