muffins végétaLiens
Ingrédients pour 6 muffins:
- 180g de farine de blé tout usage
- 3 bonnes cuillères à café de poudre d'amande (ou autre, j'ai testé à la noisette c'était délicieux!)
- 60 g de sucre minimum
- 10 cl de crème de soja
- 1 pot de purée ou compote de pommes sans sucre ajouté (90 g) (perso j'achète que des gros pots en verre pour pas jeter de plastique donc j'ai mis quelques grosses cuillères)
- 1/2 sachet de levure
Dans un saladier mélanger la crème et la compote
Ajouter la farine, le sucre, la poudre d'amande ou noisette et la levure
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
verser dans les moules et hop au four 20min à 180°
j'ai voulu tester avec du chocolat vgL acheté sur http://www.unmondevegan.com/index.cfm
Très bon
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