Vivre Autrement

Voici une sauce toute simple si vous aimez les poivrons 

Il suffit de couper les poivrons en lamelles ou comme vous voulez afin de les faire cuire à la poele avec un filet d'huile de votre choix

                  ici j'avais 2 poivrons violet, 1 rouge et 4 verts 

Quand ils commencent à être bien dorés on peut ajouter de l'ail, ici j'ai mis 2 gousses

Laissez cuire un peu jusqu'à ce que tout soit bien doré voire grillé

Pour finir ajoutez du coulis de tomates ou du concentré de tomates juste assez pour que les poivrons en soient tous imbibés

Laissez mijoter ce mélange encore un peu

et passez tout au mixeur!

Et voilà le résultat!

                              oncteux, crémeux, délicieux!